www.anees.com

لصيانه وبرمجه وشبكات الحاسوب واحدث البرامج
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمكة الذهبية تورتة ببلاش كدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 119
تاريخ التسجيل : 22/05/2008

مُساهمةموضوع: السمكة الذهبية تورتة ببلاش كدة   الإثنين مايو 26, 2008 2:35 am

التورتة من احب انواع الحلوي للاطفال ينتظرونها بفارغ الصبر في المناسبات
في السطور التالية نقدم لكي افكار جديدة وبتكلفة بسيطة لتدخلي السرور علي قلب طفلك وتقدمي له التورتة التي يحبها بأشكال جديدة
الحيوان المفضل لديه او احد شخصيات الكارتون تضفي علي المناسب ة خصوصية جميلة
تورتة السمكة الذهبية
هذا الشكل يستهوي الاطفال بين ثلاث وست سنوات
المكونات: -
كعكة اسفنجية & 2 باكو جيلي برتقال & برتقالتان & قليل من الكريمة & بسكوت ويفر مثل الشمعدان او السامبا او غيرها
اولا الكعكة الاسفنجية
المقادير
خمس بيضات & كوب سكر & كوب دقيق & ملعقة كبيرة بيكنج بودر & 3 ملاعق زيت & 4 ملاعق ماء دافئ
الطريقة
افصلي البياض عن الصفار قومي بضرب بياض البيض مع السكر في وعاء اخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واضيفي له صفار البيض وباقي المقادير + الماء
اخلطي المزيج جيدا ثم اضيفي اليه بياض البيض والسكر المخفوق بالتدريج مع الحرص حتي لا يخرج الهواء منه
للحصول علي شكل اكثر واقعية يفضل استخدام صينية بيضاوية ويمكن استبدالها بصينية مستديرة ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج من 15 الي 20 دقيقة
بعد خبز الكعكة اتركيها تبرد فوق منخل جسم السمكة
استخدمي نفس الصينية التي خبزت فيها الكعكة لاعداد الشكل الخارجي للسمكة كالتالي
اذيبي 2 باكو جيلي برتقال في 3 كوب ماء فقط مع قليل من السكر حسب الرغبة
اتركي الجيلي ليبرد بعض الوقت دون ان يتماسك قشري البرتقال وخرطيه في شكل حلقات قبل ان يتماسك الجيلي
ضعي حلقات البرتقال في صفوف بحيث تعطي شكل قشر السمك ثم ادخلي القالب في الثلاجة واتركيه حتي يتماسك تماما
بسكين كبير ة قسمي الكعكة لطبقتين
اضيفي بطبقة خفيفة من الكريمة فوق سطح الجيلي ثم ضعي طبقة من الكعكة ورشي عليها قليل من عصير البرتقال المحلي ثم ضعي طبقة ثانية من الكريمة يليها الطبقة المتبقية من الكعكة ورشيها بقليل من العصير
اعدي حمام مائي ساخن وضعي فيه القالب لمدة دقيقة
اقلبي القالب الصينية التي بها الجيلي والكعكة علي طبق التقديم
استخدمي البسكوت لعمل شكل الذيل والزعانف يمكنك استخدام حلوي روب سوس او الكريمة لرسم فروعين السمكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anees.mam9.com
 
السمكة الذهبية تورتة ببلاش كدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.anees.com :: منتديات انيس :: قسم الطبخ-
انتقل الى: